Fıstık ezmesi aşkına, bu kurabiye süper oldu. Bakalım sen beğenecek misin? Pişir, tadına bak ve fotoğrafla. Bizi de mutlaka etiketle! 

 

Malzemeler;

1 ölçü kabı / 70 gr  yarı badem yarı karabuğday unu ( badem yerine nohut unu da güzel oldu) 

1/4 çay kaşığı karbonat 

1/4 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 ölçü kabı / 45 gr hindistan cevizi şekeri (alternatif olarak pudra şekeri , toz tatlandırıcı,  meyve şekeri kullanabilirsin)

1 ölçü kabı / 250gr Naked Bites yumuşak fıstık ezmesi ( biz yarı datça badem ezmemizi yarı yumuşak fıstık ezmemizi kullandık ) 

1/4 ölçü / yarım çay bardağından biraz az badem sütü (alternatif hindistancevizi sütü , soya sütü)

 

Yapılışı;

 

1. Malzemelerin hepsini karıştır ve iki elinle istediğin büyüklükte yuvarlayıp tepsiye diz ve üzerlerine parmaklarınla bastır. İstersen üzerine kırık badem veya fıstık ekleyebilirsin.

2. 180 derecede 12 dakika pişir. 

3. Tepsinin soğumasını bekledikten sonra kıtır kıtır hüplet.

4.  Soğuduktan sonra biraz öğütülmemiş tuz eklemeyi sevenler bu noktada ekleyebilir. 

 

 

 

Sağlıklı ve mutlu ol!

 

İpek