iyi beslen iyi yaşa

Hayatımı değiştiren bütünsel bitkisel beslenme nedir? Faydaları nelerdir? Bu yazımda okuduklarımdan ve yaşadıklarımdan özetle bazı bilimsel gerçeklere değinmek istiyorum. Dünyada pek çok doktorun kronik hastalıkları tedavi etmek veya oluşabilecek hastalıkları önlemek için önerdiği bütünsel bitkisel beslenme, hayvansal gıdaların hiç tüketilmediği ya da minimum düzeyde tüketildiği, makro ve mikro besinlerin düzenli bir şekilde ve mümkün olduğunca az işlenmiş halleriyle tüketi

Bütünsel bitkisel beslenmeye geçerken ilk adımım buzdolabımı ve kilerimi boşaltıp sıfırdan başlamak oldu. Resmen evlerimizdeki bahar temizliği gibi tüm mutfağı ortaya döktüm ve yeni yaşam tarzımıza ters düşen her şeyi mutfaktan çıkardım. Yorgunluk kahvemi içerken de yanında naked bites biscotti atıştırmalıklarla yeni alışveriş listemi hazırladım. Listemi yaparken ki en önemli dikkat noktalarım paketli gıdaları azaltmak ve olabildiğince işlenmemiş gıdalara ağırlık vermek oldu

Siz çocuğunuz için her şeyin en iyisini bildiğinizi düşünürken, bir de bakmışsınız o sizin için en doğrusuna karar vermiş. Oğlum Deniz 4 yaşına geldiğinde hayvansal gıdaları reddetti. Protein alıp iyi beslenmesi gereken o en önemli yaşlarında, düşünebiliyor musunuz? Önümde özellikle çocuk yaşta bu şekilde beslenmeye tamamen karşı çıkan bir toplum ve aile bireyleri olsa da içimdeki sesi dinleyerek, bütünsel bitkisel beslenmeyi araştırmaya başladım. Bilimsel verilere dayanan n